Nacho Fries

Knusprige Erdäpfelstreifen getoppt mit würzigem Faschierten und einer cremigen Käsesauce.

3 portions

Ingredients

Den Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Die Erdäpfel in dünne Streifen schneiden, mit Avocadoöl-Spray einsprühen, salzen und auf einem Backblech verteilen.
Die Erdäpfelstreifen für 25 bis 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei einmal wenden.
In der Zwischenzeit das Faschierte in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Taco-Gewürz würzen.
Milch und Brühe zum Faschierten geben und gut umrühren.
Den Schmelzkäse hinzufügen und alles verrühren, bis eine cremige Käsesauce entsteht.
Die Erdäpfelstreifen auf einem Teller anrichten, die Faschierten-Mischung darüber geben und nach Belieben mit Joghurt-Ranch-Dressing garnieren.