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Knuspriges Chili-Knoblauch-Faschiertes

Knuspriges Chili-Knoblauch-Faschiertes

Ein würziges und scharfes Gericht mit gebratenem Rinderfaschierten, verfeinert mit einer aromatischen Chili-Knoblauch-Sauce.

3 portions

Ingredients

Für das Fleisch

Für die Sauce

Beilage

Instructions

  1. Das Rinderfaschierte mit Knoblauch, Pfeffer, Sojasauce, Chiliflocken und Sesamöl gut vermengen.
  2. Das Fleisch in einer großen Pfanne bei hoher Hitze etwa 8 bis 10 Minuten krümelig und leicht knusprig anbraten. Nach 4 bis 5 Minuten Paprika und Mais hinzufügen und kurz beiseitestellen.
  3. Für die Sauce die Butter in der Pfanne schmelzen und den Knoblauch kurz anbraten. Gochujang, Sriracha, Sojasauce und Honig hinzufügen und gut verrühren.
  4. Das gebratene Rindfleisch zurück in die Pfanne geben, alles vermischen und für 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  5. Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
  6. Das Fleisch gleichmäßig auf Portionen verteilen und den Reis dazugeben. Mit Frühlingszwiebeln, Chili und etwas Sriracha garnieren.