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Erdäpfel-Lachs-Gratin

Erdäpfel-Lachs-Gratin

Ein herzhaftes und cremiges Gratin mit feinem Lachs, das perfekt als sättigende Hauptspeise schmeckt.

3 portions

Ingredients

Instructions

  1. Die Erdäpfel mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Erdäpfelscheiben mit etwas Muskatnuss, Dill und ordentlich Salz und Pfeffer würzen. Die Knoblauchzehe fein reiben und unter die Erdäpfel mischen.
  3. Das Obers über die Erdäpfel gießen, vorsichtig vermengen und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
  4. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, die Erdäpfelmischung hineingießen und den Lachs in Stücken dazwischen schichten. Das Gratin bei 200 °C Umluft in den Ofen schieben.
  5. Nach 30 Minuten Backzeit den geriebenen Bergkäse über das Gratin streuen und für weitere 10 Minuten fertig backen.